El empresario Emilio Ho Chang tomó posesión como nuevo presidente de la Asociación de Procesadores de Quesos y Lácteos de Panamá (Aproquelpa) para el periodo 2026-2028.
Durante el acto de investidura, que contó con la presencia de Roberto Linares, Ministros de Desarrollo Agropecuario (Mida), y Fernando Boyd, Ministro de Salud (Minsa), Ho Chang enfatizó la necesidad de establecer una agenda a largo plazo que fortalezca a la industria láctea panameña y frene el crecimiento de la informalidad en el sector.
La industria quesera y láctea representa un motor económico vital para el interior del país. Según detalló el nuevo presidente de Aproquelpa, el 85 % de las fincas lecheras activas en Panamá corresponden a productores de Leche Grado C, integradas principalmente por pequeñas y medianas empresas (pymes) y productores rurales. De este total productivo, los miembros de la asociación adquieren el 80 %, lo que se traduce en la generación de empleo y dinamización económica para múltiples comunidades a nivel nacional.
Al asumir el cargo, Ho alertó sobre los peligros que representa la informalidad para la estabilidad del mercado. “Desde cualquier ángulo, más allá de ser competencia desleal, es una variante que hace mucho daño no solo a las empresas que sí quieren hacer las cosas bien y que trabajan para dejar en alto a este país. Sino que también afecta y altera la estabilidad del mercado porque crea oportunismo, especulación, frena el crecimiento y creo que todavía más importante, amenaza directamente la salud de los consumidores”, afirmó el directivo.
Para hacer frente a estos desafíos, la nueva directiva propone una gestión técnica, participativa y propositiva. Entre sus planes estratégicos destaca una participación más activa en el programa estatal “Estudiar sin hambre”, el cual consideran una inversión de alto impacto social que simultáneamente permite ampliar el mercado local. Además, el gremio hizo un llamado a trabajar en el relevo generacional en el campo para garantizar la sostenibilidad de la actividad productiva y retener a las nuevas generaciones.
Durante la toma de posesión se presentó formalmente a la nueva Junta Directiva de Aproquelpa 2026-2028, la cual quedó conformada de la siguiente manera:
Presidente: Emilio Ho Chang.
Vicepresidente: Ramón Iván Batista.
Secretaria de Actas: Giovana Delgado.
Tesorera: Larisa Hernández.
Secretario de Producción: Ricardo A. Pérez.
Fiscal: Humberto Elías Ulloa Pimentel.
Vocal: Franklin Mitre.
Ho Chang, quien asume el legado de su padre como miembro fundador de la asociación, concluyó su discurso reiterando la disposición del gremio a mantener un diálogo técnico y preventivo con el Gobierno. “No pretendemos resolver en una gestión los desafíos de una industria construida durante décadas. Pero sí queremos entregar, al finalizar nuestro período, una Asociación más fuerte”, puntualizó el presidente, de cara al décimo aniversario que celebrará Aproquelpa el próximo año.
Sobre Aproquelpa:
Aproquelpa es la Asociación de Procesadores de Quesos y Lácteos de Panamá.
Creada en el año 2017, el gremio agrupa a 22 procesadoras especializadas en quesos nacionales.